コーヒーダイエット!>コーヒー豆の上手な保存方法


ドリップコーヒーを用いる際、場合によっては結構困るのが豆の
収納場所です。

収納方法としては、密封して冷凍庫に保存しておくのがベターで、
すでに挽いてある場合は賞味期限としては大体3週間程度だと
思ってください。対して、豆のまま挽いてない場合は冷凍で3ヶ月
ほど持ちます。

市販で手に入る豆は結構量が多い場合が多いので、毎日は飲まないと
言う場合は若干値段が上がるかもしれませんが、最近では「10杯分」、
「5杯分」など、容量が明記されている物もありますのでそちらを
利用すると廃棄に困ると言ったようなことはなくなると思います。

毎日飲むし、多めに持っておきたいと言う場合は、若干面倒ですが
挽いていない豆とコーヒーミルの購入をお勧めします。これなら
冷凍保存で長期間持ち、必要な分だけミルで挽いてコーヒーを
淹れる事が出来ます。

インスタントにしてもそうですが、湿気は大敵ですので、間違っても
多湿な場所に置かないようにしましょう。

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