コーヒーダイエット!>インスタントコーヒーはコーヒーではない?


一般的なドリップコーヒーと、お湯や水を注いだだけで出来る
インスタントコーヒーは別物と思っておられる方も多いと思います。
製法上の違いからどうしてもドリップ本来の味が出なかったり、
カロリーがインスタントの方が多いことから、そう思われるのも
当然と言えば当然なのですが、ここでも誤解があります。

日本国内では、「インスタントコーヒー」を名乗って良いのは原材料
「コーヒー」が100%の物のみで、99%でも「インスタントコーヒー」
を名乗ってはいけないと言うことになっています。
つまり、インスタントコーヒーも立派な「純コーヒー」であり、
差別化されるべきものではないと考えられます。

確かに本当に美味しいコーヒーを味わおうと思うとインスタント
コーヒーは若干見劣りする点は否めませんが、インスタントコーヒーは
その手軽さから飲用しやすく、またゼリーなどに加工しやすいなど、
インスタントならではの楽しみ方と言うのも多くあります。
決して別物ではなく、それぞれの特色を生かした楽しみ方が
出来れば一番ですよね。

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